Época: Essencial nas casas brasileiras até meados dos anos 1970, persistindo como item de afeto até hoje.
"Antes que os filtros de plástico e os bebedouros refrigerados ocupassem os balcões, a 'talha' era o coração fresco de toda cozinha brasileira. Feita de barro poroso, este filtro de gravidade operava uma mágica simples e silenciosa: o suor da cerâmica esfriava a água naturalmente, enquanto as 'velas' purificavam. Quem não se lembra de esperar pacientemente a água gotejar ou de inclinar a talha para pegar a última caneca? Beber água de barro não era apenas matar a sede; era um ritual de conexão com o tempo, onde a pressa não existia e o sabor tinha a pureza da nossa infância."
O que substitui hoje: Filtros de água modernos (de plástico ou inox) e purificadores elétricos.